Ihanat pienet pannukakkuset sopivat erinomaisesti  brunssille, jälkiruoaksi tai vaikka vain välipalaksi.

Ainesosat

Pannukakku taikina

• 2kpl kananmuna
• 5dl täysmaito
• 3,5dl vehnäjauho
• 0,5tl ruokasooda
• 1tl leivinjauhe
• 1tl vaniljasokeri
• 0,5dl sokeri
• 0,5tl suola

Lisuke

• mustikoita
• vaahterasiirappia
• banaania
• tomusokeria
• Hox, erityisen herkullisen lopputuloksen saat paistamalla pekonia pannussa ennen pannukakkuja, jotka voit sitten paistaa pekonin rasvassa. Pekoni sopii myös loistavasti mustikoiden ja vaahterasiirapin kera pannukakkujen päälle. Usko pois!

Ohjeet

Riko munien rakenne kulhossa voimakkaasti vatkaten. Lisää maito ja sekoita. Lisää kuivat aineet ja sekoita. Anna turvota 30-60min ja paista kevyesti öljytyllä pannulla hieman keskilämpöä vahvemmalla teholla.